میوه اژدها (سایر اسامی: پیتایا, هو لونگ گو, گلابی توت فرنگی, نانتیکافروت یا تان لانگ) به میوه چندین نوع گونه کاکتوس اطلاق می شود. این میوه بومی مکزیک و آمریکای مرکزی و جنوبی است و در ضمن در کشورهایی آسیای جنوب شرقی همچون ویتنام, فیلیپین و مالزی هم کشت می شود و در تایوان, اکیناوا (ژاپن), اسرائیل و جنوب چین نیز موجود است. پیتایا تنها در شب شکوفه می کند؛ شکوفه های آن بزرگ و سفید هستند و معمولا "گل شب" یا "ملکه شب" نامیده می شوند.

خصوصیات

این میوه در پنج رنگ وجود دارد که بسیار آبدار هستند و هر رنگ طعم و مزه مخصوص به خود را دارا می باشد دانه های درون این میوه مانند سیاه دانه می باشند و از کاشت و پرورش آنها می توان درخت جدیدی بوجود آورد .

درختی که این میوه از آن بوجود می اید پیتایا Pitayaنام دارد که 30 تا 50 روز بعد از شکوفه دادن میوه می دهد و در بعضی حالات 5 تا 6 بار در سال میوه می دهند !

خواص درمانی

میوه اژدها دارای انواع ویتامینها می باشد و در جلوگیری از سرطان روده بزرگ و دیابت موثر است . همچنین سرشاز از املاح معدنی می باشد که باعث کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون می شود. مصرف دایم آن میتواند آسم و سرفه های شدید را بهبود دهد و از خاصیت آنتی اکسیدان بالایی بر خوردار است .

رنگ های میوه

این میوه در 5 رنگ وجو دارد .

1. رنگ میوه سفید با پوسته قرمز
2. رنگ میوه قرمز با پوسته قرمز
3. رنگ میوه سفید با پوسته زرد (کمیاب)
4. رنگ میوه صورتی با پوست قرمز
5. رنگ میوه سفید با پوست صورتی

از میوه این درخت مربا و شربت هم درست می کنند و شربت درست شده از این میوه دراگونیتی نام دارد .

این میوه در صورت خراب شدن همانند موزو سایر میوه های گرمسیری

ابتدا لکه های قهوه ای پیدا کرده و سپس سیاه می شود .

منابع

تاريخچه:
منشا هندوانه آفريقا در مصر مي باشد. به نظر Feher
پرورش اين گياه ابتدا در مصر قديم و سپس هندوستان
آغاز شد.

مشخصات گياه شناسي
Cucurbitacea
Citrullus lanatus
Thunb

گياهي خزنده، داراي گل هاي نر و ماده ي مجزا و منفرد مي باشد.گياهي است گرمسيري، گلدهي و رشد ميوه نسبت مستقيم با نور ودما دارد.برگ ها قلبي شکل يا پنجه اي. رشد از طريق ساقه ي رونده. ريشه گسترده و كم عمق با يك ريشه ي مستقيم و ريشه هاي جانبي فراوان.

گل هاي هندوانه شامل:
گل هاي نر،ماده و گل هاي كامل(هرمافروديت) مي باشد معمولا گلدهي با رشد ساقه هاي رونده توام است(رشد نا محدود).
گل هاي ماده شامل تخمدان زيرين مي باشدكه شكل تخمدان دقيقا با شكل محصول نهايي مطابق است.
ژنتيك هندوانه
هندوانه گياهي است با عدد كروموزومي 2n=22
صفات و خصوصيات مورفولوژيك هندوانه توسط
ژنهاي متعددي كنترل مي شود.

اهداف اصلاحي
-عملكرد ميوه
-افزايش مقاومت نسبت به بيماري و آفت
-افزايش كيفيت محصول
-پارتنوكارپي(بدون دانه بودن)

هندوانه هاي بدون بذر
وجود بذور در قاچ هاي هندوانه سبب مزاحمت در هنگام مصرف آن مي شود.
در واقع تشكيل ميوه هاي بدون بذر نتيجه ي تلقيح دو گياه با اعداد كروموزومي متفاوت و غير طبيعي مي باشد.
در اثر تلقيح ميان يك گياه ديپلوييد با يك گياه تتراپلوييد، گياهي تريپلوييد بوجود ميايد.
در ضمن گياه تتراپلوييد بايد به عنوان والد مادري و ديپلوييد بعنوان والد پدري استفاده شود.
تعداد کروموزوم هاي طبيعي در بيشتر موجودات زنده به صورت ديپلوئيد است. هندوانه معمولي بذر دار نيز يک ديپلوئيد با 27 کروموزوم است. در صورتيکه هندوانه بدون بذر يک تريپلوئيد است که از لحاظ جنسي عقيم ميباشد
اگرچه گاهي بذرهاي کوچک و سفيد شبيه بذرهاي خيار که همراه ميوه قابل خوردن هستند در آن يافت ميشود

ارقام تجاري معروف
امروزه ارقام هيبريد و دورگه در توليد هندوانه نقش مهمي ايفا مي كنند چرا كه اين ارقام با كيفيت بالا بوده و صفات مطلوب و مناسب را از والدين خود دريافت مي کنند.
ارقام هيبريد خصوصيات زير را دارند:
افزايش عملكرد
افزايش مقاومت به بيماري و آفت
افزايش درجه يكنواختي
افزايش كيفيت محصول

ارسال شده توسط: سيده محدثه محمدي

با تشکر از ایشون

آووکادو نام درخت و میوهٔ آن درخت است. این درخت در مناطق گرم و استوایی می‌روید و میوه‌ای سبز رنگ با هسته‌ای درشت دارد.

آواکادو (پرسی آمریکانا) درختی است که میوهٔ آن در گونهٔ گیاهان گل‌دار طبقه‌بندی می‌شود. این گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و تا ۲۰ متر رشد می‌کند و رشد خیلی سریعی دارد. این گیاه همیشه برگهای سبز دارد که طول آنها به ۱۲ تا ۱۵ سانتی‌متر می‌رسد. گلهای آن نامشخص (ناپیدا) و به رنگ زرد مایل به سبز و به عرض ۵ تا ۱۰ میلی‌متر است. میوهٔ گلابی شکل آن از نظر گیاه‌شناسی یک سته یا شفت است که ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر طول دارد.

نهال‌های این گیاه در دهه ۴۰ شمسی از اکوادر وارد ایران شد ولی در ابتدا دچار سرما زدگی شد ولی بعد از گذشت چند سال با اب و هوای منطقه مورد کشت مقاومت ایجاد کرده که هر کدام از این درختان در حال حاضر ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ عدد میوه تولید می‌کنند. در ایران بیش از ۵۰ هکتار در استان مازندران به باغهای آووکادو اختصاص دارد و هر ساله حدود ۱۰۰ تن میوه تولید می‌شود^.

شرح گیاه
گیاهی است یکساله وروز بلند که پس از سبز شدن تولید برگهای طوقه ای (Rossete) می کند به این ترتیب در یک سطح در اطراف ساقه کوتاهی به طول چند میلیمتر نزدیک به سطح خاک قرار می گیرند. در طی رشد بعدی این ساقه طویل شده و از آن شاخه های جانبی دیگری از محل برگهای طوقه ای به ساقه اصلی منشعب می شوند. ممکن است از ساقه اصلی ساقه های فرعی درجه 1 و 2 همراه با شاخه های جانبی درجه 1و2 نیز وجود آیند. اندازه گیاه می تواند بین 10 تا 8 سانتی متر متناوب باشد. ریشه اصلی گیاه عمیق است و می تواند تا عمق 140 سانتی متری در خاک نفوذ کند از این نظر می توان این گیاه را در خاکهای شور بخوبی کشت نمود. ریشه های فرعی این گیاه دوکی شکل و حداکثر تا 60 سانتی متری خاک پراکنده اند، برگها در ارقام مختلف دارای فرم و رنگ متفاوتی هستند و به شکلهای تخم مرغی ، بیضوی و یا نیزه ای وجود دارند کناره برگها می تواند کاملاً صاف و یا دندانه دار باشد. پهنک برگ نیز صاف و یا دارای چین و چروک است. گلهای نر و ماده می توانند روی یک یا دو پایه قرار گیرند. امروزه دو واریته از این گیاه کشت می شود.

متن کامل در ادامه مطلب...

متن را در ادامه مطلب مطالعه بفرمایید...

کاکتوس

کاکتوس در ابتدا تنها در شمال و جنوب و نواحی مرکزی امریکا رشد می‌‌کرد اما امروزه در بسیاری از مناطق گرم و خشک جهان توسط مردم پراکنده شده کاکتوس طی طوفانهای ناگهانی آب ذخیره کرده و آب ذخیره شده را طی ماه‌های خشکسالی به مصرف می‌‌رساند بیشتر کاکتوسها ریشه‌های عمیقی داشته و ساقه شبکه مانندی دارند که به‌عنوان منبع ذخیره آب عمل می‌کنند ساقه کاکتوس توسط تیغ‌هایی محافظت می‌‌شود کاکتوسها برگهای خیلی کوچکی داشته و یا اصلاً برگ ندارند.


زیر خانواده های کاکتوس

کاکتوس‌ها به سه زیر خانواده تقسیم می‌شوند:

-زیر خانواده پرسکیه Pereskia ؛

-زیر خانواده اوپنسیه Opuntia ؛

- زیر خانواده سرئه Cerea

توجه داشته باشید که تعدادی از کاکتوس‌ها مثل اکینو کاکتوس و ... در این طبقه‌بندی قرار نمی‌گیرند.

زیر خانواده پرسکیه Pereskia

تنها کاکتوس برگ‌دار در این زیر خانواده جای می‌گیرد. گیاه پرسکیه برگ‌هایی شبیه برگ مرکبات به رنگ‌های متنوع دارد و گل‌های سفید آن شبیه به گیاهان خانواده رزاسه است. این کاکتوس در خاک‌های متوسط تا معمولی باPH حدود 5/6 – 5/7 نگهداری می‌شوند و قلمه‌های ساقه این گیاهان براحتی در ماسه ریشه‌دار می‌شوند (برای تکثیر مشکلی ندارند).

زیر خانواده اوپنسیه Opuntia

کاکتوس‌های اوپنسیه به فارسی کاکتوس‌های راکتی نامیده می‌شوند. که در برگیرنده انواع کاکتوس‌های برگ پهن، راکتی، زرد، راکت درشت و کوچک هستند. این دسته از کاکتوس‌ها گاهی در مناطق گرمسیری میوه‌های خوراکی تولید می‌کنند که مصارف دارویی دارد.

زیر خانواده سرئه Cerea
کاکتوس نوع ساگوارو.

کاکتوس‌های کشیده و مخروطی در زیر خانواده سرئه قرار دارند. این دسته از کاکتوس‌ها در مناطق سردسیری در فضای گلخانه‌ها قابل حفاظت و نگهداری می‌باشند. این گیاهان بدلیل خارهای گزنده و حساسیت‌زا ایجاد مشکل می‌کنند پس در منازل از دسترس بچه‌ها دور نگه دارید. مامیلاریا از جمله کاکتوس‌های کوچک و ریز هستند که گل دهی منظم هر ساله دارند. این کاکتوس بسیار کوچک و دارای فرم دایره‌ای کوچک هستند. گیاه گی توپس که به کاکتوس شباهت دارد عیناً شبیه یک تخته سنگ است که از وسط آن یک گل خارج شده است (شبه کاکتوس).

پرورش کاکتوس‌ها

ترکیب خاکی کاکتوس‌ها، باید شنی رسی و درصد بیشتری از شن یا سنگریزه باشد. کاکتوس‌ها آبیاری منظم و با فواصل بیش از گیاهان معمول نیاز دارند و بسته به سرعت رشد و فصل، تعداد و فواصل آبیاری تنظیم می‌شود. کاکتوس‌ها در مناطق گرم و پر نور رشد می‌کنند زیرا بومی آمریکای لاتین هستند. کاکتوس‌ها به نور زیادی احتیاج دارند و در محیط‌های کم نور معمولاً رشد علفی می‌کنند و منظره ظاهری آن‌ها از حالت کاکتوس بودن خارج می‌شود.

ادامه دارد...

مقدمه
گیاهان از ابتدای تمدن بشرتاکنون کاربردهای متنوعی داشته اند گروهی به عنوان ماده غذایی تامین کننده نیازهای تغذیه ای هستند، گروهی خاصیت دارویی داشته و تسکین دهنده آلام جسمی می باشند. گیاهان دارویی اگر چه از دیر باز برای آدمیان آشنا و در بسیاری از مواقع مرهم دردهای بشر بوده است. اما پیشرفتهای علمی و فناوری طی دو دهه اخیر اهمیت و نقش سازنده گیاهان دارویی در تامین نیازهای بشر به ویژه در حیطه دارو و درمان دو چندان ساخته است. همچنین با توجه به عوارض جانبی ناشی از استفاده داروهای شیمیایی بیشتر کشور های دنیا به داروهای گیاهی و گیاه درمانی روآورده اند. تا بدانجا که 80 درصد داروهایی عرضه شده در برخی کشورها منشا گیاهی و طبیعی دارد. کشور ایران داراي شرایط آب و هوایی متنوعی می باشد 11 اقلیم از 13 اقلیم جهانی، که این امر خود موجب تنوع رشد گیاهان مختلف منجمله گیاهان دارویی شده است. بهره برداری از این گياهان هنوز آنطور که در کشورهای مترقی دنیا معمول است در کشور ما مورد توجه قرار نگرفته است. علت آن عدم شناخت مردم از خواص این گیاهان می تواند باشد امروزه در بسیاری از کشورهای دنیا من جمله شرق آسیا، اروپا گرایش شدیدی به جمع آوری و همچنین تولید گیاهان دارویی بوجود آمده است. استان سیستان و بلوچستان بدلیل برخورداری از تنوع اقلیمی، محل و رویشگاه طبیعی تعداد زیادی از گیاهان دارویی می باشد. از بین 295 گونه گیاه دارویی که در سطح استان جمع آوری شده 190 گونه از لحاظ نیاز اکولوژیک در کشور هند مشترک هستند که این نشان از دامنه سازگاری بالای این گونه های با ارزش با شرایط محیطی مختلف دارد که با کشت گونه های مستعد گیاهان دارویی در دو فصل زارعی (پائيز و بهار) اولا گامی در جهت تغییر در الگوی کاشت ثانیا افزایش در آمد کشاورزان منطقه و اشتغالزایی ثالثا گامی در حفظ و نگهداری ذخایر ژنتیکی گیاهی منطقه برداشه شود. براساس گزارش FAO ارزش صادرات گیاهان دارویی در سال 1995 در چین بالغ به 880 میلیون دلار بوده است. چاي مكي گياهي دو منظوره است كه اجزاي مختلف آن ميوه، فيبر، چوب مورد استفاده قرار مي گيرد به طور كلي در بسياري از كشورها، كاسبرگ اين گياه به خاطر خواص دارويي و همچنين در صنايع غذايي استفاده مي شود و الياف و چوب آن در توليد خمیر كاغذ مورد استفاده قرار مي گيرد. اين گياه در ايران مي تواند بعنوان يك محصول جديد مطرح باشد. در زراعت هر گياه دارويي، استفاده از حداكثر ظرفيت محيط و تعيين مناسب ترين شرايط رشد، در راستاي افزايش عملكرد و حداكثر رسانيدن بهره وري، امري مهم و مد نظر مديريت زراعي مي باشد .

ادامه دارد...

به ادامه مطلب مراجعه کنید...

به ادامه مطلب مراجعه بفرمایید...

متن در ادامه مطلب...

تاریخچه زعفران

زعفران یكی از ارزشمندترین رستنی های ایران است كه با رنگ و رایحه ای دل انگیز و مزه ای دلپذیر جهانیان را مجذوب خود می كند و با خواص فرح زایی ، لطافت و زیبایی بخشی به پوست و چهره و دیگر خصوصیات جادویی خود، میرود كه دل های اقوام و ملل مختلف دنیای كنونی را به تسخیردرآورد.

درباره منشاء زعفران با نام علمی Crocus sativus نطریه های مختلفی ابراز شده است ، كه برخی از آنها ریشه های افسانه ای دارد. مثلا بعضی مبدا زعفران را هند متذكر شده اند كه صرف نظر از پیشینه انتقال فرهنگ كاشت و مصرف زعفران به كشمیر، اساس آن مبتنی بر داستان هبوط حضرت آدم در سرزمین هند است. مطابق این گونه روایات ، كلیه اسپرغم ها، یعنی همه رستنی ها و میوه های خوشبو ی از جمله ” زعفران “ ارمغان بهشتی آدم بوده كه درهند فرود آمده است.

 برخی شواهد و مستندات تاریخی موجود دلالت بر آن داردكه رویشگاه اولیه زعفران در ایران زمین بوده و از دامنه های زاگرس به ویژه نواحی الوند منشاء گرفته است . گونه

وحشی زعفران با نام گویشی ” جو قاسم “ كه در منابع لغت فارسی با نام ” كركمیسه “ یاد شده است ، شباهت هایی تام و تمام با گیاه زعفران معمولی دارد .

قدیمی ترین اسنادی كه درباره مصرف زعفران به دست ما رسیده ، از دوره شاهان پارس یعنی هخامنشیان می باشد . این اقبال خوش را داشته ایم كه هخامنشیان فهرست بلند بالایی از انواع مواد مصرفی در آشپزخانه دربار (به تفكیك نوع و مقدار مصرف) را بر روی ستونی مفرغی حك كرده اند . این كتیبه در جلو اقامتگاه شاه پارسیان نصب بوده است . پولی ین (نویسنده نظامی یونانی در قرن دوم میلادی) در رساله خود، مواد مندرج در این ستون و مقادیر آن ها را ثبت كرده، كه از جمله مقدار زعفران مصرفی در بار روزانه دو مین (منه یا مینا : 498 گرم) در حدود یك كیلو گرم بوده است . در این فهرست مواد فراوان دیگری از جمله : عسل، شیره انگور، عصاره سیب، چند رقم آرد بسیار نرم گندم و جو مرغوب، روغن های بادام و پسته وكنجد و نیز چربی حیوانی، زیره، سیاه دانه، تخم جعفری، دانه كرتم (كه مترجمان قبلی آن را هل احتمال داده اند اما به گمان نگارنده باید قرطم عربی نام خود را از آن گرفته، كه به معنی كاجیره یا كافشه و گلرنگ می باشد)مندرج است. مواد مزبور می تواند در تهیه انواع خوراكها، نان شیرینی، كلوچه، تافتون و نان مورد استفاده قرار گیرد. بروایت گزنفون، پارسیان بعد از كورش، خوراكهای خود را تنوع بخشیدند و خوراكهای خوشمزه ای تهیه میكردند.

بقیه متن در ادامه مطلب...

به نظر من يكي از خوبيهاي مالزي ميوه هاي آن است؛ ميوه هاي كه فقط در مناطق حاره اي مثل مالزي يافت مي شود که ايرانيها نه آنها را ديده اند نه حتي اسم آنها را شنيده اند. من در اينجا به بعضي از آنها اشاره مي كنم:

رامبوتان: رامبوتان كه در زبان مالايي به معني ميوه مودار است؛ ميوه اي است كه پوشيده از  زائده هاي مو شكل است كه در نوع قرمز وزرد وجود دارد. وقتي پوست نرم آنرا آن بكنيد داخل آن ميوه پر آب  و شيريني وجود دارد. 

منگيز: ميو هاي شبيه بادمجان دلمه اي اما در اندازه كوچكتر. پوست آن هم به رنگ بادمجان است وكمي سفت. وقتي پوست آنرا باز كنيد داخل آن لطيف ترين ميوه دنيا را مي توانيد مشاهده كنيد كه شيرين  و آبدار و بسيار لذيذ  است. موقع خريد آن دقت كنيد كه خراب نباشد . وقتي مي خواهيد بخريد پوست آنرا كمي با انگشت فشار دهيد اگر نرم بود سالم است ولي اگر سفت بود و اثر انگشت شما در آن معلوم نشد داخل آن خراب شده است

منگو: منگو همان انبه خودمان است كه در ايران هم پيدا مي شود . در دو نوع زرد و سبز وجود دارد كه منگو هندي بسيار لذيذ است.

پاپايا: شنيده ام در ايران به آن خربزه درختي مي گويند ودر سمت جنوب كشور هم پيدا ميشود. ميوهاي است شبيه خربزه كه رنگ آن نارنجي پر رنگ است . با اينكه شيرين است اما اولش كمي با ذايقه ما ايرانيها سازگار نيست .اما اگر بخوريد كم كم به طعم آن عادت مي كنيد.ميوه اي است مقوي و سرشار از ويتامين  بصورتي اگر شما فقط  از آن تغذيه كنيد تقريبا تمام مواد مورد نياز بد نتان تامين مي شود . دانشجوي بود كه هرشب فقط پاپايا ميخورد. من از چند نفر از پزشكان مالزي شنيدم كه مي گفتند تا مي توانيد پاپايا بخوريد . البته براي راحتي مزاج هم خوب است  كساني كه به اين مشكل دچار هستند بهترين درمان است.

دوكانگ : اين ميوه انواع مختلف دراد و شكل ليمو است روي آن پوستي قرار دارد كه در بعضي انواع نازك ود بعضي انواع ضخيم تر است. طعم خاصي دارد كمي شيرين وترش است و بعضي ذائقه ها هم آنر انمي پسندند اما حتما امتحان كنيد.

جك فوروت: ميوهاي است درختي كه وزن هر دانه آن به حدود 20 كيلو هم مي رسد اما مانند سيب در بالاي درخت آويزان است و با آن وزن زياد روي درخت مي مانند تا برداشت شود.  روي ان پوست سختي قرار دارد كه وقتي باز شود ميوه اي نارنجي قرار دارد .بعضي انرا خام استفاده مي كنند و بعضي هم آنرا در روغن تف مي دهند. من خودم نتوانستم با طعم آن كنار بياييم.

دراگون: ميوه درخت كاكتوس است كه  به آن ميوه اژدها هم گفته مي شود . پوست آن ازنوع نرم  وفلس فلس است كه رنگ آن قرمز است داخل آن ميوه اي است به رنگ قرمز و يا سفيد كه در داخل آن دانه هاي ريزي هم وجود دارد.  نوع قرمز آن بهتر است . طعم آن به نظر من چيزي شبيه کیوی است. شربت  آن هم وجود دارد.

لايچي: ميوه اي است شبيه همان رامبوتان اما بدون مو هاي روي پوست. ميوه اي است بسيار آبدار و شيرين كه آبميوه آن هم در ماازي بسيار يافت مي شود.

دید کلی
نام علمی گیلاس Cerasus avium می‌باشد از جنس Cerasus و از تیره Rosaceaeاست. درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه گوشت‌دار و محتوی یک هسته است. دارای گونه‌های متعدد و در تمام ایران پراکنده می باشد. از گیلاس علاوه بر مصرف به عنوان میوه خام ، مربا و کمپوت ساخته می‌شود. برگ آن به صورت دم کرده برای درمان بیماری کلیه و کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اصل و قدمت گیلاس
این گیاه احتمالا از منطقه‌ای بین دریای سیاه و دریای خزر منشا گرفته است. ولی به نظر می‌رسد که در زمانهای قدیم آن را به اروپا برده باشند. بیشتر ارقام کشت شده آن در سرتاسر دنیا از اروپا منشا گرفته‌اند، ولی تعدادی از ارقام مهم ، در مناطق گیلاس خیز محلی انتخاب یا اصلاح گردیده‌اند.

اطلاعات گیاه شناسی گیلاس
گلها به رنگ سفید یا به رنگ سرخ ، معمولا با دمگل فرعی ، منفرد یا گروهی یا خوشه‌ای ، لوله گل فنجانی شکل یا لوله‌ای و گلها بدون دمگل ، خامه شیاردار ، کلاله چال‌دار ، تخمدان معمولا بدون کرک ، هسته صاف یا شیاردار و سوراخ سوراخ.

گلهای گیلاس
گلهای گیلاس در دستجات غیر مختلط 2 تا 4 تایی به صورت جانبی روی اسپورهای کوتاه یا نزدیک به قاعده شاخه‌های طویل‌تر تشکیل می‌شود. در گیلاس گلها فقط روی جوانه‌هایی که در آنها برگهای همراه نسبتا زودتر در تابستان باز می‌شوند، بوجود می‌آید. گل معمولا دارای یک مادگی هستند، ولی بعد از تابستانهای خیلی داغ ممکن است دو مادگی در هر گل تشکیل شود، که منجر به بوجود آمدن میوه‌های دو تایی می‌شود که یک وضعیت نامطلوبی را بوجود می‌آورد.

آب و هوای مطلوب درخت گیلاس
سطح پراکندگی و انتشار این درخت خیلی وسیع است یعنی در آب و هوای گرم معتدل و سرد معتدل سبز شده و محصول کافی می دهد. مع هذا بهترین هوا برای زندگی این درخت نقاط معتدل سرد مانند نواحی کوهستانی می‌باشد با توجه به اینکه گیلاس در مقابل پوسیدگی قهوه‌ای ، حساس می‌باشد، بایستی در جایی که آب و هوا برای توسعه این بیماری ، خیلی سرد یا خیلی خشک می‌باشد کشت گردد. در مناطقی که دارای بارانهای زمستانه خوب و تابستانهای خشک و خنک هستند ایده‌آل می‌باشند.

خاک مرغوب درخت گیلاس
درخت گیلاس در هر نوع زمین روئیده و رشد کافی می‌نماید. فقط از زمینهای رسی مرطوب و یا خیلی خشک گریزان هستند. درخت گیلاس را در هر جهت می‌کارند ولی در فرمهای پهن از کشت آن رو به جنوب یعنی نقاطی که در مقابل آفتاب قرار می‌گیرد باید خودداری نمود.

رسیدن گیلاس
افزایش مواد جامد قابل حل (قندها) و افزایش رنگ میوه به عنوان بهترین شاخص رسیدگی مورد توجه قرار گرفته است، ولی شواهد اخیرا نشان می‌دهد که نیروی لازم برای جدا کردن میوه از درخت ممکن است بهتر باشد. وقتی میوه می‌رسد اتصال بین شاخه میوه سست شده و نیروی کاهش یافته لازم برای جدا کردن میوه از درخت را می‌توان اندازه‌گیری کرده و به عنوان شاخص رسیدگی بکار برد.

تکثیر گیلاس
معمولا درخت گیلاس را بوسیله بذر و پیوند ازدیاد می‌نمایند برای پیوند گیلاس بهترین پایه محلب C.mahleb است که آن را آلبالو تلخه می‌نامند.

پیوند
برای پیوند گیلاس از پیوند شکمی ، شکافی و پیوند انگلیسی استفاده می‌نمایند ولی پیوند شکمی از سایر انواع پیوند‌ها بسیار معمول است. برای پیوند شکمی باید در اوایل شهریور اقدام نمود. مخصوصا اگر پایه از بذر عمل آمده باشد و یا آلبالو تلخه باشد، باید یک ماه دیرتر یعنی در مهر ماه باید اقدام به این امر نمود. در پاره‌ای از انواع گیلاسهای خارجی باید همیشه و حتما نزدیک سطح زمین یعنی 10 تا 15 سانتیمتری پیوند نمود. راجع به پیوند انگلیسی این نکته قابل توجه است که هر گاه عمل پیوند از اواخر شهریور تا اواسط مهر ماه انجام بگیرد بهترین نتیجه را می‌دهد.

منبع: دانشنامه رشد

 دانلود كتاب معرفي گل سيكلامن

حجم فايل: ۱۵۷ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي گل پيچ امين الدوله

حجم فايل: ۱۷۶ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي گل شب بو

حجم فايل: ۱۵۶ كيلوبايت!

----------

 از ويژگي هاي اين كاكتوس شكل كروي آن است كه با افزايش سن به صورت لوله اي در مي آيد.بدنه آن به قطر 10 سانتي متر و بلندي آن به 20 سانتي متر و به رنگ تيره و مات و گاه آبي مايل به خاكستري است.درازي خارهاي اين كاكتوس 1تا 1.5 سانتي متر است كه به فاصله 2 سانتي متر از هم قرار گرفته اند.رنگ خارها گوناگون است و از زرد تا قهوه‌اي تيره ديده مي شود.گلهاي اين كاكتوس قيفي شكل ،درشت ،پرپَر و به بلندي 7.5 سانتي متر و قطر5 سانتي متر مي رسد.ميوه از جنس كاكتوس،گرد و كروي ،فلس دار و قطر آن به 1.5 سانتي متر مي رسد.بذر آنها سياه كدر و قطر 1 ميليمتر است.ازدياد و تكثير آن بيشتر با كاشت بذر در گلخانه انجام مي شود.

جنسي از خانواده كاكتوس ها Cactacees ميباشد كه بلندي آن در انواع مختلف به 30 سانتيمتر ميرسد
ساقه آن صاف ، بند بند و بصورت برگچه هائي كه بدنبال هم امتداد پيدا كرده اند بنظر ميرسد .
اين برگچه ها بطول 4 و عرض 2 سانتيمتر رنگ آنها سبز زيتوني تيره و داراي برجستگي مياني در امتداد بندها بوده ، گلهاي بسيار زيباي استكاني باندازه 5/2 تا 4 سانتيمتر كه در رأس برگچه هاي انتهائي ظاهر ميشوند .
ساقه در امتداد بصورت پنجه اي منشعب شده و با گلهاي دلپذير و متمايل بسمت زمين خود مجموعه اي زيبا را تشكيل ميدهند .
از آنجا كه گلهاي قرمز اين كاكتوس تقريبأ همزمان با عيد پاك مسيحيان ظاهرميشود به آن كاكتوس عيد پاك CACTUS de Paquesميگويند .
در پايان فصل گل لازم است گياه را با گلدان در نقطه سايه دار باغچه كاشته مرتبأ به آن آب بدهند . تا شروع فصل سرما يعني اواسط پائيز آنرا در اين وضعيت نگه داشته هفته اي يكبار نيز به آن كود مايع داده شود .
در اين هنگام گلدان را از خاك بيرون آورده آنرا به مكان خنكي در داخل منزل منتقل سازند . آب مورد نياز گياه در اين زمان در حد متوسط ميباشد. بايد دقت شود كه حرارت محيط از 5 تا 10 درجه سانتيگراد بيشتر نوسان نكند . اين شرايط را تا زمستان بعد حفظ نمايند .
در زمستان از ميزان آب باز هم بكاهند تا شروع بهار و زمانيكه جوانه ها ظاهر شوند . از اين پس بر مقدار آب افزوده گلدان را به محل گرمتري منتقل كنند . پس از گل دادن ميتوان گياه را به گلدان بزرگتري كه محتوي خاك سبك باشد منتقل كرد .

انواع مختلف :
1 ـ كاكتوس عيد پاك قرمز : اصل اين گونه از جنوب كشور برزيل است .
ساقه هاي نواري صاف و بند بند آن سبز تيره و متمايل به مسي ، بطول 4 و عرض 2 سانتيمتر ميباشند .
گلهاي قرمز درخشان استكاني شكل دارد .
2 ـ كاكتوس عيدپاك صورتي : اصل آن از جنگلهاي برزيل است . گلهاي آن صورتي ميباشد .
3 ـ كاكتوس عيدپاك هيبريدhibridCACTUS de Paques : با گلهاي گلي رنگي

 دانلود كتاب معرفي گياه پاندانوس

حجم فايل: ۱۷۸ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي گل پپروميا

حجم فايل: ۱۵۷ كيلوبايت!

----------

پ.ن: خانم خنيده باعرض پوزش هنوز نرم افزار بامبو كه درخواست داده بوديد آماده نشده

 دانلود كتاب معرفي كلم زينتي

حجم فايل: ۱۸۰ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي نخل زينتي

حجم فايل: ۱۷۲ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي كيوي

حجم فايل: ۱۵۱ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي گل نرگس

حجم فايل: ۱۶۴ كيلوبايت!

سلام

باز هم با سری جدید معرفی گلها.

این بخش با استقبال زیادی در چهارمین نمایشگاه گل و گیاه ساری روبه رو شد ... واقعا زیاد...

در این پست چندتا از این کتابها رو میذارم (قابل استفاده روی اکثر گوشیها که فرمت جاوا رو ساپورت میکنن):

محتويات كتابها: معرفي، روشهاي تكثير، نحوه نگهداري، آبياري و ...

 دانلود كتاب معرفي گل اشرفي

حجم فايل: ۱۵۰ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي آناناس زينتي

حجم فايل: ۱۷۵ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي بنفشه آفريقايي

حجم فايل: ۱۷۳ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي فلفل زينتي

حجم فايل: ۱۷۱ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي گلايول

حجم فايل: ۱۶۸ كيلوبايت!

----------

 دانلود كتاب معرفي گل محمدي

حجم فايل: ۱۶۲ كيلوبايت!

 توجه: در صورتي كه با نحوه دانلود از سايت آشنايي نداريد از لينك زير كمك بگيريد.

راهنماي دانلود از اين سايت

به ادامه مطلب مراجعه کنید...

اين گياه از تيره لاله ها Liliaceae است و به انگليسي Lily of the Valley ناميده مي شود .
در اروپا بصورت وحشي در جنگل ها مي رويد .

گياهي است دائمي كه داراي ريزوم متعدد و نازك بوده و ارتفاع آن به ۱۰ – ۲۰ سانتيمتر ميرسد .
ساقه آن نرم و فاقد گره بوده ، برگها به تعداد دو عدد بشكل تخم مرغي ، نيزه اي كه از قاعده گياه خارج مي گردد .

گل آذين خوشه اي يكسويه بوده و از گلهاي متعدد كوچك سفيد رنگ و معطر كه شكل زنگوله را دارند، تشكيل شده است.

بقیه متن در ادامه مطلب...

نخود Leguminosae :تیره

 Vigna radiate – Phaseolus aureus:نام لاتین

Green gram – golden gram – Mung bean:نام انگلیسی

ماش سبز:نام فارسی

 ماش :نام عربی

 گیاه ماش بومی هندوستان است ولی در نقاط دیگر از جمله ایران می روید دانه ماش غنی از پروتئین بوده و بعنوان ماده غذائی مورد مصرف دارد وهمچنین بعنوان غذای دام تیز مصرف می گردد. ماش گیاهی است یکساله به شکل بوته ای یا بالا رونده ریشه های آن مستقیم و قدری منشعب هستند. ساقه ها راست، ظرفیت، منشعب کرک دار، به رنگ سبز روشن و به ارتفاع 45 تا 90 سانتی متر می باشند.
گل آذین آن بصورت خوشه و گلهای آن که به رنگ لیمویی زرد می باشند بر روی دمگل بلندی قرار گرفته اند. غلافهای آن باریک، استوانه ای و کمی کرک دار بوده که قبل از رسیدن سبز روشن یا سبزتیره و به هنگام رسیدن سبز مایل به قهوه ای یا سیاه رنگ می شود. در هر بوته 2 تا 8 غلاف و در هر غلاف 10 تا 20 بذر به رنگ سبز، طلایی، قهوه ای و سیاه دیده می شوند.
وزن هزار دانه آن 20 تا 40 گرم است

بادام زميني با نام علمي Arachis Hypogaea گياهي است از تيره نخود (leguminosae) ، كوتاه و يكساله كه چنانچه ناحيه فاقد يخبندان باشد ظرفيت چند ساله شدن را دارد .
گلها كامل و خودگشن مي باشد . دگرگشني به فعاليت حشرات بستگي داشته و حداكثر به 2 درصد مي رسد .
ميوه بصورت نيامي ناشكوفا و تقريباً استوانه اي شكل رشد مي كند .
ديوارة نيام بصورت مشبك است و در فاصله دانه ها فرو رفته مي باشد .
سازگاری: بادام زميني گياهي اس گرما دوست كه به هواي گرم و آفتاب فراوان و يك فصل رشد بدون يخبندان 200 روزه محتاج است .
بادام زميني نياز فراوان به آب دارد و بخصوص از هنگام گرده افشاني تا دو هفته قبل از رسيدگي به كمبود رطوبت خاك حساس مي گردد .
بادام زميني از نظر حاصلخيزي خاك بسيار كم توقع است و در خاكهاي شني فقير با مادة آلي كم عملكردي كاملاً اقتصادي توليد مي كند .
موارد استفاده: دانه از نظر فسفر و ويتامينهاي گروه B نيز غني است . مقدار انرژي ، قابليت هضم و كيفيت پروتئين دانه بسيار زياد مي باشد . يكي از مصارف مهم ارقام كم روغن بصورت آجيل است . كنجاله بادام زميني را كه 40 تا 50 درصد پروتئين پر كيفيت دارد بعنوان مكمل پروتئين در جيره دام بكار مي برند . علوفه بادام زميني حدود 7 درصد پروتئين دارد و براي تغذيه دام بسيار مطلوبست ولي كيفيت علوفه به روش خشك كردن و جمع آوري آن و بخصوص ميزان برگ بستگي دارد

شاه افسر (یونجه زرد)         ( Melilotus indicus (L

یکساله با رویش پائیزه ، علفی ، بدون کرک ، قد تا 50 س م .
ساقه باریک و بلند ، منشعب ، با شاخه های باریک ، پراکنده و برگدار .
برگ ها 3 برگچه ای ، با گوشوارکی کامل ، سرنیزه ای و گاهی باریک و گاه در قاعده دندانه دار .
گل ها زرد ، کوچک ، مجتمع در خوشه های محوری .
میوه کوچک ، گویچه ای تا تخم مرغی ، 2-3 م م .
شاه افسر مناطق نسبتاً گرم و خاک های نسبتاً شور را ترجیح می دهد . این علف هرز معمولاً با تراکم زیاد در مزارع گندم خودنمائی می کند . استان های با آلودگی بیشتر به این علف هرز عبارتند از : خوزستان ، سیستان و بوچستان ، بوشهر ، اصفهان و سمنان.
علاوه بر شاه افسر ، با انواعی از شبدر Trifolium spp.  و یونجه های یکساله Medicago spp. نیز کم و بیش در مزارع گندم کشور برخورد می شود .

اسپرس گیاهی است از تیره Leguminosae  زیر تیره  Papilionaceae و قبیله Hedysareae و جنس Onobrychis که دارای مقاومت چندین صد ساله در کشور می باشد . در گزارش های مختلف تعداد 50 الی 70 گونه از این جنس را در ایران گزارش نموده اند که در بین این گونه ها گونه D.viciifoliae از نظر خصوصیات زراعی مطلوب ترین بوده و عموما منظور از اسپرس این گونه می باشد . 
اسپرس گیاهی است چند ساله بدون تیغ که دارای ریشه عمیق به قطر یک متر تا پنج سانتی متر و عمق چند متر با انشعابات جانبی بسیار (تقریبا دو برابر یونجه)می باشد. ساقه های این گیاه قائم , تو خالی با ارتفاع حدود یک متر که از قسمت طوقه برخاسته است. برگ های اسپرس شانه ای متقابل که معمولا دارای 7 تا10جفت برگچه به شکل بیضی می باشند .
اسپرس دارای گل آذین خوشه ای منفرد و قائم به طول 10 تا 15 سانتی متر که واجد دست کم ده گل صورتی یا سرخابی( Pink) با رگه های قدری تیره است . هر گل آذین دارای پنج گلبرگ شامل 2 بال, ناو و یک درفش می باشد که اندام نر و ماده گیاه در داخل دو گلبرگ ناو بوده و با اندک فشار به این گلبرگ ها آزاد می شوند. میوه این گیاه به صورت غلافی تا شکوفا به شکل عدس سطح خارجی آن مشبک و بر جسته می باشد . درون هر غلاف یک دانه منفرد قلوه ای شکل, با سطح صاف به رنگ قهوای, زیتونی روشنیا تیره به طول 3 میلی متر که ناف آن در میانه مقعر می باشد.  
امتیازات این گیاه را می توان در موارد مختلفی جستجو نمود که از آن جمله می توانیم به موارد زیر اشاره نمائیم :
عدم ایجاد نفخ در دام که به همین دلیل به عنوان یک گیاه علوفه ای برای ایجاد چراگاه ایده آل می باشد.

  

پنیرک Malvaceae	تیره
Hibiscus esculentus L	نام لاتین
Edible hibiscus - okra	نام انگلیسی
بامیه	نام فارسی
بامیه	نام عربی

 

صفحه نخست

ارتباط با ما

آرشيو

Translate this site in other languages