ششمین نمایشگاه گل وگیاه از تاریخ ۲۴الی ۲۸ اردیبهشت با بیش از۵۰غرفه در دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی ساری برگزار می گردد.

  دبیر برگزاری این دوره جناب آقای غلامحسن موحد  است این دوره نمایشگاه به همکاری سازمان فضای سبز و بانک ملی  با شکوه تر از دوره های قبل خواهد بود.ساعت بازدید از۸:۳۰صبح تا ۸ شب و بازدید برای عموم آزاد می باشد .    .

نام قرآنی: زیتون

اشارات قرآنی

1ـ اوست خدایی که از آسمان باران فرستاد و بدان باران هر گونه نباتی را رویانیدیم، و از آن نبات ساقه ای سبز و از آن دانه هایی بر یکدیگر چیده و نیز از جوانه های نخل خوشه هایی سر فرو هشته پدید آوردیم، و نیز بستان هایی از تاک ها و زیتون و انار همانند و ناهمانند. به میوه هایش آنگاه که می رسند بنگرید که در آنها عبرت هاست برای آنها که ایمان می آورند. (انعام / 99)

استفاده نامطلوب از انگور

.

شراب سرچشمه امراض جسمی و همچنین کلیه انحرافات روحی است.

شنیده‏اید که می‏گویند هر گلی یک بویی دارد؟ درباره بزرگ‏ترین گل جهان چطور، در این باره چیزی شنیده‏اید؟ بزرگ‌ترین گل جهان، گیاهی غول‌پیکر است که ارتفاعش تا سه متر هم می‌رسد. بیشتر گل‌ها و گیاهان به بو و رایحه خوشی که دارند معروفند اما این گیاه غول‌پیکر بوی بسیار بدی دارد. بویی شبیه بوی گوشت گندیده!…
● علت این بوی بد چیست؟
گیاه‌شناسان می‌گویند بوی بسیار بد این گیاه نقش مهمی ‌در زندگی و حیاتش دارد. نام علمی‌این گیاه که به دلیل بوی بدی که دارد به گیاه لاشه یا جسد معروف است، «آمورفوفالوس تیتانیوم» است.
دکتر ارنست ساندوال، استاد دانشکده گیاه‌شناسی دانشگاه کالیفرنیا درباره علت بوی بد این گل می‌گوید: «گیاه آمورفوفالوس تیتانیوم، این بو را برای تولید مثل و انجام عملیات گرده افشانی از خودش متصاعد می‌کند.» این گیاه بدبو و غول‌پیکر هم مانند صدها گونه گیاهی دیگر با تولید بو، حشرات را به سمت خودش جذب می‌کند. این گیاه هر دو سال یک‌بار شکوفه می‌دهد و در همین زمان برای جذب حشرات بوی بدی تولید می‌کند و گرده‌ها از طریق حشرات به گیاه بد بوی دیگری در همان منطقه منتقل می‌شود.
● هم بو، هم گرما
گیاه برای اطمینان از اینکه بو به اطراف پخش می‌شود از گرما و حرارت هم استفاده می‌کند و انرژی تولید شده در فرآیند فتوسنتز را به جای اینکه صرف تولید غذا کند، به صورت گرما آزاد می‌کند. این گرمای اضافه که به ۳۷ درجه سانتی‌گراد می‌رسد سبب می‌شود که ترکیبات بودار تا فاصله بیشتری در فضای اطراف پراکنده شوند. طوری که بو از فاصله یک و نیم کیلومتری هم قابل تشخیص است.
● هر گل یک بویی دارد!
هیچ‌کس هنوز نمی‌داند دقیقا چه ماده و ترکیب شمیایی سبب ایجاد این بوی بسیار بد می‌شود اما عامل اصلی بوهای بد در گیاهان مولکول‌های حاوی سولفور از جمله ترکیباتی شمیایی به نام «پوترسین» و «کاداورین» است. ترکیب این مواد با غلظت‌های خاص بوهای متفاوتی ایجاد می‌کند که در فرآیند و چرخه گل دادن گیاهان سبب جذب حشرات می‌شود. غلظت این ترکیبات در مورد گیاه غول‌پیکر به گونه‌ای است که بوی تعفن و بوی گوشت گندیده می‌د

عکسهای انواع میوه

در گیاه‌شناسی به نهنج وتخمدان رسیده یک گیاه گلدار میوه می‌گویند. میوه‌ها خود معمولاً تخم گونه خود را نیز در دل دارند. هنگامی که در آشپزی بحث از میوه به‌عنوان غذا می‌شود این واژه معمولاً فقط به میوه گیاهانی اطلاق می‌شود که شیرین و گوشتدار هستند مانند آلو، سیب و پرتقال. درحالیکه گروه بسیار زیادی از سبزیجات معمولی، مغزها و غلات میوه گیاهان خود محسوب می‌شوند. میوه‌هایی که معمولاً در آشپزی جزو میوه‌ها به حساب نمی‌آیند عبارت‌اند از کدوها(مثل کدو و کدو حلوایی)، ذرت، سیب زمینی و فلفل سبز. اینها از نظر یک گیاه شناس میوه هستند اما عموماً در آشپزی جزو سبزیجات در نظر گرفته می‌شوند. بعضی از ادویه‌ها مانند فلفل شیرین و جوز هندی میوه هستند. گاهی مواقع میوه‌های مربوط به آشپزی از نظر گیاه‌شناسی جزو میوه‌ها بشمار نمی‌آیند مانند ریواس که در آن فقط برگ شیرین دمبرگ قابل خوردن است. گاهی اوقات اصطلاح میوه کاذب در مورد یک میوه مثل انجیر یا یک ساختار گیاهی که شبیه میوه است اما از یک گل یا تعدادی گل حاصل نمی‌شود بکار می‌رود. بعضی از بازدانگان از قبیل گیاه سرخدار دارای آریل‌های گوشتدار شبیه میوه هستند و تعدادی از ارسها، مخروطهای گوشتداری شبیه گیلاس دارند. در بیشتر میوه‌ها، گرده‌افشانی بخش مهمی از پرورش میوه است و عدم دانش کافی در مورد گرده سازها و گرده افشانها می‌تواند به تولید محصولات ضعیف یا نامرغوب منجر شود. در تعداد کمی از گونه‌ها فرآیندی به نام بکرمیوه‌دهی (parthenocarpy) وجود دارد که درآن احتمال تولید میوه در غیاب گرده سازها / گرده افشانها وجود دارد. اینگونه میوه‌ها بدون دانه هستند.

عكس ها در ادامه ادامه مطلب...

سلام

این هم واسه راحتی دوستان و همکلاسیها:

مهم‏ترین اسیدهای چرب غیر اشباع عبارتند از: اسید لینولنیک (امگا3)(C18:3)، اسید لینولئیک (امگا6) و اسید اولئیک

اسيد لينولئيك (w₆) يكي از متداولترين اسيدهاي چرب چند غير اشباع است كه معمولا" در روغنهاي گياهي نظير آفتابگردان وجود دارد. اسيدهاي چرب دكوزاهگزاننوئيك و ايكوزاپنتانوئيك (w₃) بطور معمول در ماهي هاي چرب مانند ساردين، سالمون، هاليبوت، ماهي خال مخالي و قزل آلا وجود دارند.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

باتری موبایل را میتوان با اتصال پایانه های آن به برگ نوعی درخت به نام ((peepal)) یا ((انجیر هندی)) شارژ كرد. البته هنوز دلیل علمی برای چنین فرآیندی شناخته نشده است.

 روش كار :

1- در حالی كه موبایل شما در حالت Battery Low قرار دارد درب باتری موبایل را باز كرده و باتری را خارج كنید.

 2- پایانه های فلزی آن را با پارچه ای نرم كاملا تمیز كنید.

3- دو یا سه عدد برگ درخت انجیر هندی!! (شاید با درخت انجیر خودمان هم كار كند...) را به این پایانه ها اتصال دهید. به گونه ای كه نوك انتهای برگ مطابق شكل با ترمینال های باتری تماس داشته باشد.

4- برگ ها را به مدت 2 دقیقه در این حال نگه دارید. به گفته ی عده ای كه این كار را آزمایش كرده اند اگر اكنون باتری را در موبایل خود قرار دهید شارژ آن مقدار زیادی پر شده است. و هر چه مدت زمان اتصال برگ به ترمینال های باتری را افزایش دهید باتری بیشتر شارژ می شود.

منبع

استفاده از روش هرس از نوع جامی با قرار دادن شپشک های موجود بر درخت در معرض آفتاب بهترین شیوه مبارزه زراعی با آفت شپشک سیاه زیتون است. بر اساستحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران شپشک سیاه زیتون دارای نام علمی" Saisstia oleae"  یکی از مهم ترین آفات درختان زیتون ایرانی است که علاوه بر آن به درختان بادام، سیب، زردآلو، انجیر، انگور، گریپ فروت، پرتقال، خرما و آلو نیز آسیب می رساند. این آفت با فرو بردن اندام های دهانی خود در بافت گیاه، شیره گیاهی را می مکد که این مسئله تشکیل جوانه های میوه را کاهش داده و باعث ریزش برگ ها و خشکیدن شاخه های کوچک شده و در نهایت باعث کاهش محصول سال بعد خواهد شد. خسارت غیر مستقیم این آفت از طریق ترشح عسلک های چسبنده بر میوه و برگ درخت است که باعث کاهش کیفیت میوه شده و با رشد قارچ ها بر عسلک های تشکیل شده بر برگ در فتوسنتز گیاه اختلال ایجاد می کند. هرس منظم و از نوع جامی با قرار دادن شپشک ها در معرض آفتاب، باعث کاهش جمعیت آن ها شده و تغییر در روش آبیاری و اعمال مدیریت صحیح در کف باغ باعث تغییر شرایط محیطی و زندگی آفت شده و می تواند در تغییر شدت شیوع آفت مؤثر باشد.همچنین در آلودگی های کم، سمپاشی با روغن "ولک" در زمستان علیه آفت مؤثر است. روغن پاشی همراه با هرس جامی به عنوان روشی که بهترین اثر را دارد توصیه شده است. اما در آلودگی های شدید استفاده از حشره کش های شیمیایی اجتناب ناپذیر است.

    به گزارش ایانا و به نقل از ساینس دیلی، سالها محققان تصور میکردند که گیاهان همیشه از ترکیب خاص geranyl diphosphate برای ساخت مونوترپنها استفاده می­کنند. اما تحقیق جدید دانشگاه میشیگان معلوم کرد که گیاهان گوجه فرنگی از ترکیبی متفاوت یعنی neryl diphosphate برای ساخت مونوترپنها استفاده می­کنند. این تفاوت بسیار ظریف است، اما قطعاً شیوه تحقیق در مورد ترپن (ترکیب مسئول طعم و بو در بسیاری از گیاهان) را تغییر خواهد داد.

یکی از محققان می­گوید: این کشف، انگاره غالب در مورد شیوه ساخت یک ماده مهم گیاهی را دگرگون  خواهد ساخت. سالها بود که فکر می­شد مونوترپنها از راهی خاص ساخته می­شوند. اما ما مواردی را مشاهده کردیم که این طور نبود. ما متوجه شدیم که ترکیبات مذکور در گوجه فرنگی از طریقی که تا به حال کسی فکرش را نمی­کرد، ساخته می­شوند.

   این دو ژن تازه شناسایی شده در گوجه فرنگی، آنزیم­های جدیدی می­سازند که در نهایت ترکیبات مونوترپن را تولید می­کنند.

   ترپنها بزرگترین گروه مولکولی هستند که توسط گیاهان ساخته می شوند. تا به حال دهها هزار ترپن مختلف شناخته شده است. برخی از مهمترین خدمات این ترکیبات، جذب گرده­افشانها، دفع آفات و محافظت از گیاهان مقابل بیماریها می­باشد. ضمن این که طعم و بوی بسیاری از گیاهان (مثل برخی گونه های برگی مانند نعناع و ریحان) به سبب وجود آنها است.

این کشف جدید به محققان دیگر اجازه می­دهد تا به جستجوی ژنهای مشابه در گیاهان دیگر بپردازند و احتمالاً آنزیمهای جدید دیگری کشف کنند که مونوترپنها را می­سازند و در نهایت راههای جدیدی برای محافظت گیاهان علیه آفات بیابند.

مترجم: سید محسن سنجری

گل در نگاه نخست


نتايج پژوهش پژوهشگران رفتارشناسي دانشگاه روگرز (Rutgers) در نيوجرسي آمريكا نشان مي دهد، ارتباط با طبيعت و لذت بردن از مناظر زيباي آن راهي ساده، اما مهم جهت كسب آرامش و تلطيف روح و روان آدمي است كه در اين بين كاشتن گل و گياه و يا دريافت هدايايي مانند گل مي تواند بيش از هر چيز شادي و طراوت را به انسان هديه دهد.
پژوهش ها نشان مي دهد خريدن گل، كاشتن گل و گياه و به طور كلي نگاه كردن به گل باعث برانگيخته شدن احساس شادي، آرامش و طراوت، مثبت انديشي و دوري از غم و اندوه مي شود.
پروفسور جنت هاويلند جونز- روانشناس- از دانشگاه روگرز مي گويد: «نكته جالب توجه درباره نقش گل در سلامت روحي- رواني افراد آن است كه فرد با تماشا كردن به گل و لذت بردن از طراوت، رنگ و عطر زيباي آن مي تواند حالت روحي نامتعادل خود را تغيير داده و به حالت طبيعي بازگرداند؛ در واقع گل عاملي جهت تعديل رفتار در طول شبانه روز بوده و هر بار نگاه كردن به گل عاملي جهت ايجاد يك اتصال عصبي مثبت در مغز است.»

يافته هاي جديد

(در ادامه)

یکی از دوستان اطلاعاتی در مورد قارچ می خواست. خواهشا ذکر بفرمایید چه نوع قارچی تا براتون بذارم.

قابل توجه دوستان اعضا سایت اگه از شماها کسی در مورد پرورش قارچ مطلبی داره بذاره...

تیره شب بو تیره بزرگی از گیاهان گلدار جدا گلبرگ و دارای نمونه های فراوانی در ایران است و دارای 350 جنس و 4000 گونه می باشد که بیشتر در مناطق سرد معتدله نیمکره شمالی فراوانی دارند. بعضی از این گیاهان در هر آب و هوائی یافت می شوند و به همین علت نیز آن چنان پراکندگی حاصل کرده اند که حتی در دور افتاده ترین نقاط کره زمین می توان آنها را یافت. بر عکس تعدادی از آنها بر اثر سازش با محیط های خاص همیشه در شرایط آب و هوایی مشخص بسر می برند.بیشترین انتشار آنها در آسیا و منطقه مدیترانه است.
از اختصاصات گیاهان این تیره آن است که عموماً علفی می باشند بندرت بین آنها نمونه هایی با اعضای چوبی شده می توان یافت. برگهای آنها غالباً ساده و گلهای آنها نر – ماده و شامل 4 کاسبرگ ، 4 گلبرگ و 6 پرچم است دو تا از پرچم های آنها کوچک و 4 تای دیگری بزرگ می باشند.
هر دو نوع پرچم این گیاهان در معدودی از آنها تغییرات نسبتاً محسوس بطوری که به علت عدم رشد 2 پرچم کوچک ممکن است گل دارای پرچم بزرگ بنظر برسد و یا آنکه پرچم های بزرگ اصولاً تغییرات مختصری حاصل نمایند مادگی آنهاشامل 2 برچه پیوسته به هم است و از اتحاد آنها تخمدانی فوقانی و یک خانه بوجود می آید. میوه آنها به دو صورت خورجین (Silique) و یا خورجینک (silicule) است که در غالب آنها با 4 شکاف طولی باز می شود.
در میوه های خورجینی طول میوه از 3 برابر عرض آن بیشتر است مانند شب بو ولی در میوه های به شکل خورجینک طول میوه از 3 برابر عرض آن کمتر می باشد مثل قدومه.
در بافت های مختلف بعضی از گیاهان تیره شب بو، گلوکزیدهایی بوجود می آید بر اثر هیدرولیز اسانس گوگرد دار آنها نتیجه می شود عمل هیدرولیز نیز بر اثر مداخله فرمان مخصوصی بنام میروزین (Myrosine) و مجاورت با آب در آنها صورت می گیرد. مطالعات بسیاری نشان می دهدکه اغلب گیاهان تیره شب بو دارای این فرمان در اندامهای خود می باشند ولی گلوکزید مذکور فقط در معدودی از آنها یافت میشود.محل پیدایش میروزین در اندامهای این گیاهان بشرح زیر است :
در ریشه : معمولاً میروزین در پارانشیم پوستی و پارانشیم آبکشی بوجود می آید.
در ساقه : اختصاصاً در ناحیه ریشه زا (Pericycle) تشکیل می شود.
در برگ : اطراف دسته های آوندهای یافت می گردد.
در دانه : بوضع پراکنده در پارانشیم دانه و یا در اطراف دسته های چوب – آبکش لپه ها وجود دارد.
مصرف تعداد زیادی ازگیاهان این تیره به علت وجود گلوکزید اسانس های گوگرد دار در آنها است بر اثر وجود همین مواد است که در تغذیه نیز بکار می روند و یا به مصرف درمانی میرسند. بعضی از این گیاهان دانه های روغن دار دارند و از آنها روغن‌های مختلف برای مصارف تغذیه درمانی و یا صنعتی تهیه می گردد.

عضو هيات علمي موسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي گفت: با خاموش كردن برخي ژن‌ها و يا انتقال برخي ژن‌هاي ديگر به گل سرخ يا "رز" مي‌توان به گل سرخي به رنگ آبي دست يافت.
دكتر مريم جعفرخاني كرماني روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار علمي ايرنا افزود: داشتن رنگ آبي نيازمند ژن مشخصي است كه به علت خاص بودن ‪PH‬ گل رز، توليد آن بسيار مشكل است اما كارشناسان مي‌گويند با خاموش كردن برخي خصوصيات ژنتيكي رز، مي‌توان به رز آبي دست يافت.
به گفته وي جديدترين رنگي كه از گل رز مايل به آبي وجود دارد رنگ ارغواني است كه سخت‌ترين رنگ توليد شده دراين نوع گل است.
وي در خصوص ايجاد رنگ‌هاي تازه در گل‌هاي رز گفت از روش خاموش كردن برخي ژن‌ها و يا بيان كردن برخي ژن‌هاي ديگر، در تمام گل‌ها استفاده مي‌شود، اما توليد رز آبي كاري بسيار مشكل، اما ممكن است.
جعفرخاني كرماني با اشاره به تحقيقاتي كه در نقاط مختلف جهان براي براي توليد رز آبي جريان دارد، گفت: ژن خاصي را از گل اطلسي گرفتند و در حال انتقال به گل رز هستند اما هنوز نتيجه‌اي اعلام نشده است.
به گفته وي كشورهاي استراليا و ژاپن در حال تلاش براي توليد رز آبي رنگ هستند.
مجري مسوول طرح رز موسسه تحقيقات كشاورزي ادامه داد: اكنون حدود ‪۱۳‬ گونه گل رز وحشي در كشور گزارش شده است كه تمام آنها در كلكسيون ذخائر ژنتيكي رز اين موسسه وجود دارد.
وي افزود: همچنين حدود ‪ ۱۵۰‬گونه گل رز پرورشي يا هيبريد نيز در كشور وجود دارد كه تمام آنها نيز در اين كلكسيون جمع‌آوري شده‌اند.
به گفته وي بيش از ‪ ۲۰‬هزار رقم گل رز هيبريد در دنيا وجود دارد كه از اين تعداد حدود ‪ ۶۰‬رقم آن دراين كلكسيون نگهداري مي‌شود.
جعفرخاني كرماني گفت: اين كلكسيون با هدف اصلاح ژنتيكي گل‌هاي رز و توليد گونه‌هاي جديد و با ارزش تجاري راه‌اندازي شده است.
برنامه‌هاي اصلاحي در زمينه كاشت گل رز، توليد رزهاي جديد با تغييراتي ژنتيكي يا تلفيق چندين ژن با هم، از جمله برنامه‌هايي‌است كه به گفته اين محقق، در موسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي در دست اجراست.
وي با بيان اينكه كار اصلاح ژنتيكي بر روي گياهان زينتي در كشور متولي خاصي ندارد و كاري هم صورت نگرفته است گفت: اين مركز با كار بر روي اصلاح گل رز، نخستين گام در راستاي اصلاح ژنتيكي گل‌هاي زينتي برداشته است.
يكي از روش‌هاي بكار گرفته شده براي اصلاح گونه رز، افزايش تعداد كروموزم‌ها در گل است كه با هدف اصلاح تغيير رنگ، افزايش ميزان عطر، بالا بردن مقاومت در برابر بيماري‌ها به خصوص سفيدك، افزايش تعداد گلبرگ‌ها و افزايش قطر ساقه گل انجام مي‌شود.

به گزارش ایانا و به نقل از ساینس دیلی، محققان مرکز قلب و عروق دانشگاه میشیگان از احتمال تاثیر انگور در پیشگیری از خطرات تهدید کننده قلب خبر دادند. این محققان در تحقیق خود به بررسی تاثیرات انواع انگورهای سبز، قرمز و سیاه در قالب برنامه غذایی موش­های آزمایشگاهی پرداختند.

پس از 18 هفته، موش­هایی که غذای غنی از انگور دریافت کرده بودند با کاهش فشار خون، انجام بهتر کار قلب و کاهش علایم آسیب ماهیچه­ها در قیاس با موش­هایی که همانند آن­ها غذای پر نمک اما بدون انگور دریافت کرده بودند، مواجه شدند.

سلول­های قلب مانند دیگر سلول­های بدن یک پروتئین آنتی اکسیدان به نام گلوتاتیون (Glutathione) می سازند که یکی از نخستین دفاع کنندگان بدن مقابل صدمات تنش اکسیدی است. فشار خون بالا سبب ایجاد تنش در قلب و کاهش میزان این پروتئین محافظ می­گردد. لیکن مصرف انگور به فعالیت ژن­های تنظیم کننده گلوتاتیون در قلب و افزایش سطح آن کمک می­کند.

محققان می­گویند این تحقیق از خواص برنامه غذایی غنی از انگور و نقش آن در کاهش عوامل خطر آفرین برای قلب خبر می­دهد. آن­ها در پاسخ این سئوال که آیا این تاثیرات در انسان هم دیده خواهد شد، می گویند: بایستی صبر کرد و نتیجه را دید.

برای مطالعه به ادامه مطلب مراجعه کنید...

1- شمشاد

نام علمی :  Buxus sempervirens  

زمان هرس: بهار، پاییز

 بقیه در ادامه مطلب . . . .

فشار بخار:

مولکولهای یک مایع دارای انرژی جنبشی هستند و انرژی جنبشی مولکول معینی از یک مایع ضمن برخورد با سایر مولکولها دائما تغییر می‌کند. در یک لحظه معین تعدادی از مولکولها دارای انرژی نسبتا زیاد و تعدادی دارای انرژی نسبتا کمی هستند مولکولهایی که انرژی جنبشی آنها زیاد است می‌توانند بر نیروی جاذبه ی ملکولها اطراف خود غلبه کرده و از سطح مایع فرار کرده و وارد فاز گازمی‌شوند.

بقیه در ادامه مطلب . . .

نقطه ذوب

نقطه ذوب درجه حرارتی است که در آن درجه حرارت، ماده جامد به مایع تبدیل شود (درجه حرارتی که در آن فشار بخار مایع با جامد برابر گردد). در تمام مدت ذوب درجه حرارت ثابت میماند و در این درجه حرارت دو فاز در حال تعادل هستند. وجود ناخالصی در یک ماده، نقطه ذوب آنرا پایین می آورد و مخلوط دو ماده، دارای نقطه ذوبی پایین تر از هر کدام از دو ماده اولیه است.
دامنه ذوب، دمائی است که ترکیب شروع به مایع شدن میکند تا دمایی که به طور کامل مایع میشود. ترکیب خیلی خالص دامنه ذوب 5/0 درجه یا کمتر دارد. دامنه ذوب ترکیبات خالص معمولی 2-1 درجه است.

بقیه در ادامه مطلب . . . .

صفحه نخست

ارتباط با ما

آرشيو

Translate this site in other languages